Semalam cuti so amik kesempatan bake cheese cake. Dah lama en.hubby request nk cheese cake. Cuma tak berapa yakin nak buat. Takut tak jadi..huhuhu. Resepi asal dari Alex Goh. Tapi saya dapat dari FB sorang akak ni. Thanks kak Nur Halizan.
Cheese cake ni jenis yang bakar. Ada version Oreo Cheese Cake yg tak perlu bakar mcm Mama Tisya punya resepi. Belum cuba lagi. Mungkin akan dicuba nanti.
Banyak step rupanye buat Temptation Oreo ni. Buat pagi last2 bleh makannya malam. huhuhuhu..
Kire orait le. By the time en.hubby balik kerja, makan malam terus bleh makan dessert.
Untuk percubaan pertama buat cheese cake ni..byk sgt kekurangannya. =P Tapi dari segi rasa sedap laa..Jom tengok hasil yg tak berapa cantik tu.
Sepotong Temptation Oreo utk suami tersayang.
Kekurangan yang harus dipertingkatkan:
1. Base nye langsung tak menjadi. Melekat kat loyang. Tu yg nampak base dia nipis jer. Next time kena guna kertas minyak le lapik kat bawah. Nak kata tak grease dah sapu dah mentega. Over tekan kot sampai padat sangat. hahaha..
2. Baking time & suhu stated dalam resepi 160 C @ 50minit. Saya buat 140 C @ 40minit. Itupon atas kek dah mula gelap. Takut terhangit plak nanti. Even lepas simpan dalam peti sejuk 7jam bahagian tengah kek mcm lembek skit. Tapi takde le sampai tahap tak masak kan. Macam makan ice cream pon ade. =P So next time kena juga kot bake utk 50minit. Oven kita varies tu yg payah tu.
3. Choc ganache tu skit sgt la. Next time buat lebih skit la. Kata peminat choc kan.
Tapi macam biasa cheese cake agak muak le untuk makan banyak. Tapi sekarang tengah terbayang cake dalam peti sejuk tu. Tak sabar balik kerja kang nk makan lagi. huhuhuhu..
Cheese cake ni jenis yang bakar. Ada version Oreo Cheese Cake yg tak perlu bakar mcm Mama Tisya punya resepi. Belum cuba lagi. Mungkin akan dicuba nanti.
Banyak step rupanye buat Temptation Oreo ni. Buat pagi last2 bleh makannya malam. huhuhuhu..
Kire orait le. By the time en.hubby balik kerja, makan malam terus bleh makan dessert.
Untuk percubaan pertama buat cheese cake ni..byk sgt kekurangannya. =P Tapi dari segi rasa sedap laa..Jom tengok hasil yg tak berapa cantik tu.
Sebelum dibakar. Punya le berdoa mintak2 menjadi le kek ni.
Sepotong Temptation Oreo utk suami tersayang.Kekurangan yang harus dipertingkatkan:
1. Base nye langsung tak menjadi. Melekat kat loyang. Tu yg nampak base dia nipis jer. Next time kena guna kertas minyak le lapik kat bawah. Nak kata tak grease dah sapu dah mentega. Over tekan kot sampai padat sangat. hahaha..
2. Baking time & suhu stated dalam resepi 160 C @ 50minit. Saya buat 140 C @ 40minit. Itupon atas kek dah mula gelap. Takut terhangit plak nanti. Even lepas simpan dalam peti sejuk 7jam bahagian tengah kek mcm lembek skit. Tapi takde le sampai tahap tak masak kan. Macam makan ice cream pon ade. =P So next time kena juga kot bake utk 50minit. Oven kita varies tu yg payah tu.
3. Choc ganache tu skit sgt la. Next time buat lebih skit la. Kata peminat choc kan.
Tapi macam biasa cheese cake agak muak le untuk makan banyak. Tapi sekarang tengah terbayang cake dalam peti sejuk tu. Tak sabar balik kerja kang nk makan lagi. huhuhuhu..
2 comments:
nyam3x..shedap tu..
ksari penah cuba oreo cheesecake yg non-baked dr mama tisya tu..tapi tersalah bahan trus xjadik..huhu..pastu try buat yg kukus plak..cheese brownies..menjadi n ble tahan la..klau nak try ble tgok kat cni http://saricorner.blogspot.com/2010/08/langkah-demi-langkah-ke-cheese-brownies.html
Kak sari:
Cheese brownies akak tu saya dah 2x buat kak..huhuhuhu..dan dh pernah update kt blog..
Post a Comment